主辦單位：教育部北區大學外文中心、政治大學外語學院
指導單位：教育部高教司
活動時間：102年10月26日（週六）、10月27日（週日）
活動地點：政治大學（台北市文山區指南路二段64號）
研究大樓一樓250103教室
報名資格：全國大專院校學生，高中、國中及國小教師
費 用 ：免費，惟需繳交保證金500元
（全程參與者將於研習結束時現場全額退現），
請詳見【報名流程說明與詳細辦法】
報名期限：即日起至
報名網址：http://0rz.tw/BGt68
※全程參與研習活動者，其500元保證金將於活動結束後以現金退還；未參與及未全程參與者，保證金恕無法退還。
※參與之教師人員，本中心將於研習結束二週內至「全國教師在職進修網」登錄研習時數，全程參與之教師，研習時數共計14小時。
若有任何問題與建議，歡迎您向我們聯絡！
聯絡窗口：吳茵萍助理 02-29393091轉 63017 [email protected]
梁毓莊助理 02-29393091轉 63019 [email protected]
【活動簡介】
為促進國人對於英語之外的第二外語文化之了解與認識，教育部北區大學外文中心特舉辦「2013東南亞文化研習營」，開放給全國對於第二外語有興趣的大專院校學生暨高中、國中及國小教師參與。研習課程將採生動、多元的方式，輔以東南亞生活、特殊節慶的介紹，影片、藝術、音樂的欣賞，以及東南亞歷史文化發展等議題，從不同層面介紹東南亞。
本研習營特聘請越南文、馬來文、泰文等外籍老師擔任講師，藉此希望能增進學員與母語人士之交流與互動。也聘請學有專長人士擔任講師，希望與會學員在參加此研習營後，能夠對東南亞有更進一步的了解與認識，更有意願學習與認識當地語言及文化，成為未來國家培育第二外語師資的儲備人才。
我們提供參與學員免費接觸外國文化的機會，在輕鬆學習的前提下，讓學員感受學習無國界、享受世界新風貌，進一步增強自身的國際觀，也培養自身未來大環境下的競爭力。
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去年活動陳凰鳳老師教做越南鮮春捲
政大北區大學外文中心東南亞文化研習營 越泰料理DIY
【校訊記者洪佳儒報導】
北區外文中心舉辦東南亞文化研習營，31日中午重頭戲教導學員製作異國料理，在陳凰鳳老師指點下，大家親手學習「越南鮮春捲」和「泰式涼拌木瓜」，拉近和東南亞的距離。
越南講師陳凰鳳表示，越南以米食為主，餐餐必有生菜，均衡飲食。其中萃取醃魚流出的汁液，加上糖、醋、蒜頭和辣椒製成的魚露，是越南新移民平日常用的調味。
均勻地抹少許水在米紙(春捲皮)上，放上一點生菜和豆芽，捲一圈，放上瘦肉或五花肉，再捲一圈，折入多餘的米紙皮，沾點魚露，就完成「越南鮮春捲」這道簡單清爽的料理。
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